51 ans, futur ex cadre de l'industrie pharmaceutique, en train de préparer mon congé de reclassement dans le cadre d'un PSE. Mon projet : création et gestion d'un restaurant (hors de France) à ...

L'Atelier des chefs est une structure créée en 2004 par les frères Nicolas et François Bergerault, associés au second de cuisine du Ritz Jean-Sébastien Bompoil, qui propose de se former «aux métiers ...

Pour améliorer leur productivité et rester concurrentiels, les employeurs doivent former leur main-d'oeuvre. La Presse propose une série d'articles sur des entreprises qui ont investi dans la ...

Qu’on l’appelle Cuisine Mode d’Emploi(s) ou plus familièrement l’école Marx, le centre de formation du chemin de Palente affiche une philosophie toute particulière, celle insufflée par le chef ...

Ce lundi 13 juin, deux stagiaires en formation cuisine au centre Afpa ont gagné un concours culinaire à Grenoble. Nadège Carette, qui s’est lancée dans une reconversion professionnelle, est ...