Flan coco antillais fondant au caramel, une recette créole facile à préparer avec lait de coco, noix de coco râpée et lait ...

Le panforte italien est un dessert traditionnel originaire de Sienne, en Toscane. Il fait partie des grandes spécialités sucrées servies pendant les fêtes de fin d’année en Italie, au même titre que ...

Cela fait plusieurs années que je n’ai pas proposé de recettes avec les cerises napoléon cueillies du jardin. Chaque année notre arbre produit beaucoup mais le mauvais climat des derniers temps ...

Pourquoi préparer une eau de Sassy maison ? Avec les températures estivales qui s’installent, j’aime toujours avoir une grande carafe de boisson fraîche au réfrigérateur. Parmi mes préparations ...

Pourquoi préparer une nice cream banane cacahuète ? En cette période estivale, j’aime préparer des desserts glacés maison faciles et rapides. La nice cream est une belle alternative aux glaces ...

Servi avec un bon thé à la menthe, le griwech est bien plus qu’une simple pâtisserie : Il incarne la convivialité et l’art de vivre orientaux, ajoutant une touche de douceur et de tradition à nos ...

Ces petits biscuits font partie des gâteaux de l’enfance, réalisé avec un entonnoir ou grosse douille que l’on appelle Gâteau Halwat el lambout. Sa texture est parfois sablée ou moelleuse en bouche et ...

Laissez-vous séduire par cette confiture d’agrumes aux épices, une recette où les saveurs vives des fruits rencontrent la chaleur réconfortante des épices douces. Idéale pour apporter une touche ...

Dakatine est la marque d’une pâte de beurre de cacahuète très répandue et connue en Afrique. Ainsi lorsque l’on veut en acheter, on demande « dakatine », tout simplement.

Je vous propose une savoureuse mousse de betterave au fromage mascarpone à proposer en verrines apéritives, une entrée facile bien crémeuse sans cuisson à préparer à l’avance. C’est frais et succès ...

Je vous propose cette recette de pain algérien au four maison sans pointage c’est à dire qui ne nécessite pas de temps de pause après son pétrissage. Il sera soumis à l’apprêt juste avant la cuisson c ...

Je vous propose Mhadjeb, un standard de la cuisine Algérienne, très populaire au Ramadan. Habituellement de forme carré, ils sont aujourd’hui présentés sous forme triangulaire : Alors les puristes ne ...