¿Cómo diferenciar un arroz de matrícula de honor de uno sin más? Para mí basta con ver si tiene suficiente socarrat o no. Es ...

No es la primera vez que Jordi Cruz insiste en que la cocina no depende únicamente de seguir una receta al pie de la letra.

Hijo de una argentina y de un escocés, Matías McLurg tuvo una infancia atravesada por distintas culturas. En 2016 abrió ...

Ubicado en la avenida Padre García Tejero, en el local donde durante 60 años estuvo el bar Jamaica, mantiene la línea del ...

Tres ideas frescas y completas con la gamba de protagonista para transformar tus ensaladas en un plato único lleno de sabor ...

Los internos de la prisión de Ila disfrutan de unos estándares de confort con los que no siempre puede contar cualquier otro ciudadano libre ...

Las recetas tradicionales de pescado han ido evolucionando hasta dar platos como este crispy rice con salmón picante. Anota ...

Aromas especiados, caldos reconfortantes, masas delicadas y técnicas ancestrales dan forma a un recorrido gastronómico que ...

Galicia es el destino perfecto de vacaciones para disfrutar de paisajes increíbles, playas y gastronomía. En la comunidad ...

La Academia Gastronómica asegura que los espetos y platos de mar de este establecimiento son 'un ejemplo perfecto de la ...

Tras dos años posicionando la azotea del hotel Grand Hyatt Barcelona como un punto de encuentro clave en la Diagonal, el chef ...

El arroz es un básico de nuestra cocina y, por eso, la mayoría de personas tienen claro cómo cocinarlo . Ya sea arroz blanco, ...