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Tienes 2 formas de cortas el tocino: en tiras largas, o en pedazos de 2 o 3 cms de grosor. Tú lo decides. Una vez cortada la carne, agrégale sal y pimienta al gusto. Ahora vas a colocar el tocino en ...

Corta la cebolla, el tomate y el pimentón en cubos pequeños. Haz lo mismo con el diente de ajo. Pica el cebollino en rodajas. Pela las papas, pícalas en trozos y ponla a cocinar en una olla con agua.